- 2014年7月16日
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今宵ニッポンの酒を知る!日本酒の愉しみを知る!!
「日本酒のキホン」1day講座を開催しました。
場所は東京ミッドタウン ガレリア3階にある
THE COVER NIPPON 店内。
日本酒は原料のお米や水など全てがmade in japanの数少ない食品です。
日本各地で地域特産の日本酒が様々作られ
それらを味わう楽しみは格別です。
しかし、日本酒の楽しみ方がわからない・・・
という方が多いのではないでしょうか。
「日本酒のキホン」講座はそんな方のための1day講座です。
講師は日本名門酒会の唎酒師:榊 幹夫氏です。
日本酒が生まれた背景や 季節や風土による日本酒の特性、
製法や熟成の違いによる種類の違いなどを
日本中のお酒に精通している“日本酒のプロ”から伝授して頂きます。
前半はテキストを見ながら日本酒の歴史や
種類について学びます。
後半は実際に日本酒を味わい、その違いを実感し
自分好みの味を探していきます。
日本酒は、一緒に味わう料理に合わせるだけでなく
季節に合わせたうつわや温度など
他のお酒にはない愉しみかたがあります。
お気に入りの味を見つけることで
あなたならではの日本酒ライフを楽しみましょう。
次回の講座7月22日(火)です。
お申込はこちらから
https://www.nipponbrand.org/sake_201407/