- 2013年8月8日
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公開講座「日本酒のキホン」第6回講座を開催しました。
8月7日（水）
公開講座「日本酒のキホン」講座を開催しました。
5月より始まった「日本酒のキホン」講座も6回目を数えます。
受講されている方たちは女性中心。
日本酒と言うと男性のイメージがあると思いますが、
様々な食やお酒などを愉しんできた女性達の興味が
今日本酒に注がれています！
榊先生より、
日本酒の季節ごとの楽しみ方
器による楽しみ方
造られる土地の食との関係などのお話を伺い、
日本酒の事をより深く学びたいとの声が多く寄せられています。
9月からは上級コースとして
しっかり学ぶ6回コースがスタートします！
酒米を通じて「稲作文化」や清酒酵母の事、
日本酒の地域性や季節の味わいの事、
蔵元を訪問して寒造りを体験するなど・・・
近日募集を開始しますので
乞うご期待です！
