日本茶は、ほぼ400年ごとに大きく変化してきた歴史があります。最澄、空海が活躍した800年頃に喫茶の記録があり、1200年頃、栄西らにより抹茶が広がりました。1600年頃には、千利休の茶の湯、隠元の煎茶が登場します。そして現在、ン日本茶には多くのブランドがあります。450年の歴史を持ち「茶壷に追われてトッピンシャン♪」で知られる御茶壷道中を取り仕切っていた名家。高級茶「玉露」を発明した老舗。天皇に献上されたほうじ茶ブランドから、ペットボトル緑茶を開発した企業まで、世界に誇る日本茶ブランドとそのストーリーを紹介し、その人気の秘密と日本茶の魅力に浸れる講座です。
- 茶カブキとは・・・
- 南北朝~室町時代に流行したお茶を飲み当てて、正解の数を競う遊びの現代版、「東京 茶カブキ(闘茶)」を体験していただきます。日本茶ブランドストーリーで紹介した日本茶の中から5種類(ペットボトル茶も含む)の茶をテイスティングし、その違いを区別してください。
今回は、源氏物語の帖名52種類の回答例から選ぶ「源氏茶之式」スタイルでお楽しみいただく予定です。
日時 | 日時 2011年8月20日(土) 13:00~14:30(受付12:45) |
場所 | 東京ミッドタウン・カンファレンス(ミッドタウン・タワー4F) |
費用 | 2,000円(税込)/ペア料金 3,000円(税込) お二人でご参加の場合 お一人様1,500円 |
講師 | 山上 昌弘 ティープロフェッショナル協会代表/日本茶インストラクター |